Cervejaria alemã de 400 anos superou duas guerras mundiais, mas não a covid-19

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Uma cervejaria alemã fundada há mais de 400 anos, que sobreviveu a duas guerras mundiais e inúmeras crises econômicas, não conseguiu superar o coronavírus. A Wernecker, da Baviera, no sul do país, anunciou que encerrará suas operações no dia 30 de setembro por causa da pandemia da covid-19. Com a decisão, ficarão sem emprego seus 15 funcionários que trabalham em tempo integral e também os colaboradores de meio-período.

A trajetória da pequena cervejaria começou em 1617, e desde 1861 ela estava nas mãos da mesma família. Christine Lang, que administra a empresa e integra a família proprietária, diz que o fim das operações foi decidido com “muitas lágrimas“. “A cervejaria sempre esteve presente, fez parte das conversas à mesa do jantar durante toda a nossa vida. Vamos perder parte de nossa identidade – e, de certa forma, toda a região também.”

Na Alemanha, o temor é que o episódio seja um marco de quebras em série de pequenos produtores da bebida-símbolo do país. No mercado alemão predominam marcas de consumo regional, como a Werneck, que vendem quase toda a sua produção para bares e restaurantes de cidades próximas. Com as medidas de isolamento social impostas pelas pandemia, não se sabe quando as atividades serão retomadas – e, assim, as cervejarias de pequeno porte, com poder de fogo limitado, podem não sobreviver.

Segundo uma pesquisa da associação nacional da indústria cervejeira, 87% das fabricantes reduziram as jornadas de seus funcionários. A medida foi adotada para aproveitar um programa do governo em que o Estado se compromete a bancar 60% dos salários dos trabalhadores de empresas do setor privado afetadas pela pandemia.

“Muitas fabricantes vendem de 80 a 90% da cerveja que produzem a restaurantes, que estão fechados há semanas e não têm previsão de reabertura”, disse Holger Eichele, secretário-geral da Associação Alemã de Cervejeiros. “Não sabemos quando os restaurantes e bares poderão reabrir. Receio que, na pior das hipóteses, possa ser julho ou agosto. E não sobreviveremos até lá.”

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